Salada natalina

Ingredientes:

2 talos de salsão ralado

½ xícara de chá de uva-passa branca

½ xícara de chá de nozes picadas

2 maçãs verdes grandes com casca cortadas em cubos

Suco de 1 limão

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de café de pimenta-do-reino preta moída 

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de salsa fresca picada

15 pimentas de biquinho inteiras

1 xícara de chá de requeijão

1 pacote de batata palha

 

Modo de preparo:

Em uma saladeira, misture o salsão, a uva-passa, as nozes e as maçãs. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, pimenta moída, sal, salsa, pimenta (biquinho) e requeijão. Misture bem e leve à geladeira. Na hora de servir, coloque a batata palha e misture bem.

 

Fonte: http://lebct.com.br/77bb7

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