Quibe de forno quatro queijos

Tempo de preparo: 2h40
Rende: 10 porções

Ingredientes

 

Recheio

 

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, cubra o trigo com a água fervente e deixe de molho por 40 minutos ou até que absorva todo o líquido.
  2. Esprema o excesso em uma peneira se necessário.
  3. Misture a carne, a cebola, o alho, a hortelã, a salsa, o tempero em pó, o sal e a pimenta síria.
  4. Em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada, coloque metade da massa de quibe, espalhe os ingredientes do recheio e cubra com a outra metade da massa de quibe.
  5. Passe manteiga sobre o quibe.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
  7. Desenforme e sirva em seguida.

 

Fonte: lebct.com.br/0079b

Tags