Pudim de tapioca com leite condensado e coco

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

 

Modo de preparo

  1. Misture o leite, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar e deixe ferver até dissolver bem o açúcar.
  2. Em outro recipiente misture a tapioca granulada e o coco ralado.
  3. Sobre os ingredientes secos, jogue a mistura de leites recém-fervida. Mexa de vez em quando por aproximadamente 10 minutos até virar um mingau grosso fora do fogo.
  4. Coloque em recipientes e leve para gelar por 3 horas. Na hora de servir, regue com leite condensado e decore.

 

Dica: Servir também com calda de maracujá

 

Fonte: Panela Terapia (lebct.com.br/8c79d)

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