Bolo Romeu e Julieta

Tempo de preparo: 50 minutos
Rende: 8 porções

Ingredientes da massa

 

Ingredientes da cobertura


Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o fubá, metade da farinha, o queijo ralado, o óleo, o leite e o fermento até ficar homogêneo.
  2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  3. Passe os cubos de queijo pela maisena e espalhe sobre a massa do bolo.
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
  5. Deixe amornar e desenforme. Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo até dissolver. Deixe amornar e espalhe sobre o bolo para servir.

 

Fonte: lebct.com.br/75fb2
Foto: Rodrigo Moreira

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